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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污(wū)染的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(x画的作者是谁 画的作者是高鼎吗iā)怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面(mià画的作者是谁 画的作者是高鼎吗n)铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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