两小(xiǎo)时。

　　关东(dōng)煮是一种源自日(rì)本关东(dōng)地区的(de)料理(lǐ)。

　　通常材料(liào)包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材(cái)料每一种(zhǒng)都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海(hǎi)带(dài)木鱼花熬制的高汤小(xiǎo)火慢煮，有(yǒu)不同的口味(wèi)。

　　关(guān)东煮源自味(wèi)噌田乐，用(yòng)水煮熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用味噌调味(wèi)后进食。

　　关东煮在(zài)中国台湾也十分流行，在当地又被俗(sú)称作黑轮，这是(shì)台语中带有齿音性质的边音(yīn)导(dǎo)致的类化。

　　台(tái)湾的关东煮(zhǔ)大(dà)部分已不是日本的(de)原(yuán)始口味，且在(zài)放置的(de)材料上，也有相当地(dì)差异(yì)性。

关东煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一个火遍大(dà)江南(nán)北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区，因制作方便(biàn)、口感鲜(xiān)美(měi)，后广为(wèi)流(liú)传。

　　很多人(rén)在购买关东煮(zhǔ)时，细心一点就会发(fā)现，关东煮铁格子里的食材其实一直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在(zài)于它的汤(tāng)底(dǐ)，但(dàn)食材即使煮熟了也(yě)不(bù)一(yī)定入(rù)味了，所(suǒ)以关东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后还一直开着小(xiǎo)火煮，就是为了让食材更加(jiā)入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直开(kāi)小火煮还可以保温(wēn)，以免食(shí)物(wù)都冷掉了(le)，口感也不如(rú)之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在(zài)汤上飘(piāo)浮，也是(shì)因为肉(ròu)丸是空心的，里(lǐ)面有水份和间隙，当水的热度慢安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介(màn)慢进入(rù)到关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了(le)一个小小的浮(fú)球，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮汤能喝吗(ma)

　　可以。

　　关东煮汤料，又称柴(chái)鱼(yú)高汤(tāng)，是一种(zhǒng)风味独特、营养丰富、操(cāo)作(zuò)方便的(de)冲煮汤料，深受(shòu)广大餐饮业主及家庭主妇的喜爱，能帮您做出鲜美(měi)可口具有独特海鲜(xiān)风(fēng)味的菜肴。

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