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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类的(de)本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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