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纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)？如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将(jiāng)会(huì)食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食(shí)用，则(zé)放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完成(chéng)的(de)熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并(bìng)尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以(yǐ)及(jí)鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻保(bǎo)存(cún)，鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼(yú)放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜还是冷(lěng)冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鱼(yú)是胎生(shēng)还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但也有少数是(shì)卵胎生和胎生(shēng)的(de)。通(tōng)常在鱼儿发(fā)育成熟后，雌(cí)雄亲鱼(yú)会(huì)自(zì)行配对，然后由(yóu)雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生受(shòu)精(jīng)卵。受(shòu)精卵在(zài)水中孵(fū)化(huà)出小鱼。而卵胎生纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同与之类(lè纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同i)似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母体(tǐ)中获得养(yǎng)分。

鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如(rú)果是(shì)宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短时(shí)间里将会食用，则(zé)放入冷藏(cáng)室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不(bù)会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室(shì)；如(rú)果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽快(ku纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同ài)食用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零度(dù)，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短期里可以保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度(dù)以下，可以长时(shí)间保证肉质质量(liàng)，但同时(shí)会使(shǐ)鱼肉严重(zhòng)结冰(bīng)，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱者进(jìn)补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的(de)好水(shuǐ)产食品，不(bù)仅味道鲜(xiān)美，而且营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含(hán)丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素(sù)D和一定量的钙(gài)、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙(gài)、磷，能(néng)有效(xiào)地预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一(yī)般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物的生长都被抑(yì)制，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通常可(kě)达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口(kǒu)感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没有活鱼(yú)鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因(yīn)为(wèi)在(zài)冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰(bīng)晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化(huà)性(xìng)质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水(shuǐ)性的降低，盐溶(róng)性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活(huó)性减低等，从而(ér)造(zào)成鱼(yú)肉的品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉(diào)一(yī)部分营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分将结成(chéng)冰(bīng)晶(jīng)，但在(zài)解冻的时候却没有办法再与蛋白(bái)质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸(xī)收(shōu)回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性营养物(wù)质的(de)流(liú)失(shī)。

　　但是，这点(diǎn)损失(shī)并不(bù)影响(xiǎng)鱼类的(de)核(hé)心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如果(guǒ)也要较(jiào)真(zhēn)儿的话,那就(jiù)不得不(bù)提醒你，其实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过(guò)程中，受局部水(shuǐ)环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积(jī)累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现(xiàn)品质的下(xià)降(jiàng)，一(yī)样(yàng)有一定的营养损失。