新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富(fù)含(hán)的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的(de)的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一(yī)般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合格(gé)的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di1放(fàng)在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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