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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜(mó)的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比(b氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因ǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态(tài)的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因边(biān)煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒(hé)口直接(jiē氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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