燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。浴资都包括什么 浴资是门票吗p>

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤(pí)酒上市公司(sī)的营收增长(zhǎng)幅度并(bìng)不大，销量(liàng)增长也不(bù)如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等(děng)降(jiàng)低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘(táo)汰低端(duān)落(luò)后产能(néng)，而(ér)新(xīn)增产能是为(wèi)了利用(yòng)自(zì)身品牌、品(pǐn)质和区(qū)位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎(yíng)来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多(duō)的(de)啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤(pí)酒上市公(gōng)司(sī)的(de)产品销量增长幅(fú)度均在个(gè)位数。其中，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌组(zǔ)合建设(shè)，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的(de)基础上推出首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及(jí)碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等(děng)产品(pǐn)也相继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端(duān)和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为(wèi)代(dài)表的(de)大单品与特(tè)色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售价(jià)也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高(gāo)达(dá)1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全(quán)资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目(mù)的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地(dì)，一(yī)边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业(yè)的(de)营收增速放缓，但净利(lì)润大多(duō)实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的(de)拉动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产以(yǐ)缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已停(tíng)止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及(jí)安置费用(yòng)和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资(zī)者交流会(huì)上就透露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整(zhěng)和精简总(zǒng)部和(hé)工(gōng)厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司(sī)销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有(yǒu)望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒人(rén)员减少的趋势仍在延(yán)续，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司(sī)所属杨家群货场土地进行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日，公司收(shōu)到上(shàng)述(shù)目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取(qǔ)得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同(t浴资都包括什么 浴资是门票吗óng)比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询有限公司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有(yǒu)限公司及(jí)本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就(jiù)出(chū)让其拥(yōng)有的(de)地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿(yì)元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒(jiǔ)浴资都包括什么 浴资是门票吗企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有(yǒu)8个项目(mù)正式投(tóu)产(chǎn)运营，包(bāo)括杭(háng)州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和(hé)改造工程。

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