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　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很多(duō)的细菌(jūn)，而(ér)且(qiě)在表面(miàn)还会(huì)有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必(bì)须(xū)要进行焯(chāo)水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话不管是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道(dào)比较(jiào)重所以很(hěn)多人都不能(néng)接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属(shǔ)于芹菜(cài)，但(dàn)是(shì)西(xī)芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且所含(hán)营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出(chū)来的汁水所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多(duō)杂质(zhì)，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较(jiào)好。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜(cài)会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉(diào),这种(zhǒng)吃(chī)法是不(bù)科学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药(yào)材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝(hē)，一般(bān)都(dōu)是直接(jiē)切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道(dào)的还可(kě)以添加(jiā)n是正极还是负极，L是正极还是负极白糖或者(zhě)先焯水榨(zhà)熟(shú)的。

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