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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思上(shàng)销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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