辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干王菲是什么星座，王菲是什么星座的人的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老(lǎo)人(rén)来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏(hu王菲是什么星座，王菲是什么星座的人ài)或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂(王菲是什么星座，王菲是什么星座的人guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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