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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋(qiū)季(jì)时会成为成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口(kǒu百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把空气抽(c百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗hōu)空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要(yào)分布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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