凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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