寿眉(méi)是最差的白茶吗，寿眉(méi)是什么档次的茶(chá)寿眉并不(bù)是最差的白茶的(de)。

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寿眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么档(dàng)次的茶

　　寿眉(méi)比不过贡(gòng)眉，更别(bié)提白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计(jì)大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中最低(dī)端(duān)的茶了。

　　其(qí)实不是(shì)，我一贯(guàn)反对唯(wéi)茶叶的(de)出(chū)身(shēn)论。

　　确实当从原(yuán)料来看，寿(shòu)眉原料(liào)级别低，但我们(men)不能只从(cóng)原料来定好(hǎo)坏。

　　原料只是(shì)其一，我们还得看加工工艺以及(jí)后(hòu)期存储。

　　原料(liào)、工艺、后期存储(chǔ)都(dōu)是不(bù)可缺聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯少的，只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存放都是不正(zhèng)确(què)的。

　　若是(shì)工艺不好，不(bù)重视后(hòu)期陈(chén)放，那么再好的原料也(yě)做不出(chū)好(hǎo)茶(chá)来。

　　原料(liào)好不等于一(yī)定(dìng)能做出(chū)好茶，只(zhǐ)是说容易做出好(hǎo)茶，仅此(cǐ)而(ér)已，与最终结(jié)果(guǒ)还需要(yào)努力的过(guò)程和后期的保(bǎo)护(hù)。

　　寿眉优点有很多，它是(shì)白茶中产量(liàng)最(zuì)多(duō)，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大(dà)的优点，如果(guǒ)没有(yǒu)寿(shòu)眉，只(zhǐ)有银(yín)针(zhēn)或高(gāo)等级的白(bái)牡丹(dān)，那么很多人可能喝(hē)不上(shàng)白茶。

　　因为本(běn)身(shēn)白茶(chá)产量就很少了(le)，银(yín)针和高等级(jí)的白牡丹就更少了(le)。

　　以前像银针这样(yàng)白(bái)茶珍(zhēn)品主要做(zuò)出口生意，国(guó)内名声不(bù)显，喝银针的(de)人(rén)不(bù)多。

　　后(hòu)来白茶(chá)加(jiā)工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白茶(chá)产量逐渐(jiàn)提高。

　　随着制白(bái)茶的(de)热(rè)情高涨，白茶(chá)市场被(bèi)看好，越来越多的白(bái)茶被(bèi)制作出来供大家饮品，其中(zhōng)寿眉功(gōng)不可(kě)没。

　　寿眉(méi)价格亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以制(zhì)成成(chéng)本相(xiāng)对较(jiào)低，价(jià)格(gé)很(hěn)亲(qīn)民，也(yě)因此寿眉才让(ràng)白茶(chá)能(néng)快速进入广大(dà)茶友视(shì)线中。

　　如果是白(bái)毫银(yín)针的话，可能无(wú)法像寿眉(méi)那样拥有巨大产(chǎn)量，而没有量就很难快速(sù)进入千(qiān)家万户(hù)中，让大家(jiā)早些品尝白茶。

　　寿眉居功至(zhì)伟，我们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不(bù)知(zhī)道大家有(yǒu)没(méi)有发现，市(shì)场上的(de)老白茶多数是老寿眉。

　　这是因(yīn)为以前银针、白牡丹产量(liàng)少，新(xīn)茶基本在当年被卖掉或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以前(qián)大家存(cún)茶的概念不(bù)深，往往只是想在家里存点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但(dàn)经过(guò)多年贮存后，饮品和(hé)功效价值增加，所以(yǐ)老(lǎo)寿眉的价格并非是低端茶的价(jià)格(gé)。

　　寿眉类型多(duō)，若按照季节(jié)来分，那么寿眉可以(yǐ)分春(chūn)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯寿、夏寿、秋寿，若(ruò)按照(zhào)节气来(lái)分，那么(me)寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降寿眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不(bù)同的(de)香气(qì)与滋味，像春(chūn)寿眉接近白(bái)牡(mǔ)丹，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲(jiǎng)会更醇厚(hòu)，香(xiāng)气(qì)浓纯。

　　因为寿眉(méi)的原料大部分是叶(yè)片(piàn)，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质(zhì)层(céng)厚、胶质物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉(méi)是活泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重(zhòng)的。

　　春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的(de)，而(ér)秋寿眉除(chú)了几种绿(lǜ)之外(wài)，还(hái)有褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色(sè)，色彩比春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹，很清甜，秋寿(shòu)眉的(de)口感除(chú)了(le)清甜(tián)之(zhī)外(wài)还更饱满(mǎn)，汤(tāng)水稠滑浓厚，感觉(jué)到(dào)满(mǎn)满(mǎn)的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力不(bù)俗。

　　白(bái)茶保(bǎo)质期较长，一般情况(kuàng)下(xià)白(bái)茶能放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称为老白(bái)茶，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香，像寿眉(méi)饼容(róng)易转化(huà)出枣香，这些都是令(lìng)人感到愉悦的香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也(yě)在悠长岁月中得到升(shēng)华(huá)，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不能单纯以原(yuán)料来定(dìng)好坏(huài)，来说它(tā)就(jiù)是(shì)低(dī)端茶，这是武断的(de)行为。

　　寿眉的(de)魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的(de)人眼(yǎn)里(lǐ)，它就是(shì)最好的白茶(chá)，最高端的白茶(chá)。

寿(shòu)眉(méi)茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属(shǔ)于(yú)白茶，它主要(yào)产(chǎn)于福建福鼎，该茶的(de)成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶整紧卷(juǎn)如(rú)眉，色泽调和(hé)，洁净，无(wú)老梗(gěng)、枳及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特征(zhēng)：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽(zé)翠(cuì)绿，冲泡(pào)之(zhī)后，汤(tāng)色橙黄或者深黄，清澈(chè)透(tòu)亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿(shòu)眉白茶的新茶泡(pào)开后(hòu)还是一股清香气，这是茶青的味道(dào)，并没有什么醇厚的感觉，但(dàn)这股清香(xiāng)也非常不(bù)错(cuò)，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜。

　　而(ér)老(lǎo)寿眉口(kǒu)感则会从(cóng)最(zuì)初的鲜爽(shuǎng)感，逐步转化(huà)为(wèi)沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔滑感十足，伴有(yǒu)回甘。

新(xīn)寿(shòu)眉泡茶(chá)多少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的(de)开水(shuǐ)，甚至用水温略低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和(hé)老茶(chá)的(de)水温是(shì)不一样的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗

　　寿眉有梗，那(nà)是正(zhèng)常的(de)。

　　茶梗(gěng)中含有相当(dāng)数(shù)量的(de)香气物质，且嫩梗中的(de)氨基酸高于(yú)嫩叶，作(zuò)为治(zhì)污减运输营养(yǎng)物质(zhì)的导管，茶梗的(de)糖分含量(liàng)也是比较多的。

　　喝(hē)茶时保留(liú)足够数量的茶梗(gěng)冲泡，不但(dàn)能够提(tí)高(gāo)茶(chá)汤的香气(qì)，还能提高甜度，使茶更好(hǎo)喝(hē)。

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