落座、打(dǎ)开手(s国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人hǒu)机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不(bù)少人外出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在(zài)一次次点击(jī)中，顾客的个人(rén)信息(xī)也被“收割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开通门槛低(dī)

　　近日，北京市消费者协(xié)会(huì)发布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的(de)劝喻。其(qí)中(zhōng)提到，“必须(xū)使用(yòng)小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用的现象在(zài)生活中国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人并不少见。

　　在(zài)北京(jīng)工作的(de)白领小张就经常(cháng)遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点餐，当提(tí)出能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你(nǐ)只能(néng)扫码点(diǎn)餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老板吕先生向中新经纬(wěi)表示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别(bié)纸质菜单了，客(kè)人(rén)只能扫桌边二维(wéi)码进入小程序点(diǎn)餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还不容(róng)易(yì)出(chū)错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极(jí)个别顾(gù)客提出过(guò)异议，其(qí)他顾客都已(yǐ)经习(xí)惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅需花费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人互联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开(kāi)了一间工作室，专门为各(gè)种店铺(pù)定制点单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用(yòng)户咨询得最(zuì)多的(de)。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码进入小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自提(tí)都可以选择。开通(tōng)门(mén)槛也比较低，只需要(yào)提(tí)供营(yíng)业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加(jiā)开通微信(xìn)支付共(gòng)400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付(fù)额(é)外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐(cān)饮(yǐn)小(xiǎo)程序的店(diàn)铺负责人也介绍(shào)称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接(jiē)上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还(hái)要(yào)我提(tí)供微信昵称、手机(jī)号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台(tái)上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫码点餐(cān)小程(chéng)序的后台，餐饮店老板可以(yǐ)做一些数据分析，比(bǐ)如收(shōu)入(rù)、销量等基础(chǔ)数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不(bù)登录无法点餐，登录主要(yào)是获取(qǔ)微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程序也会(huì)获取手(shǒu)机号(hào)。如果觉得(dé)这样做用户体验不好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置开通会员(yuán)可(kě)领小额(é)优惠(huì)券，大部分用户会注册，这样就获(huò)取了用户(hù)的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可(kě)以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是(shì)方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾(céng)告诉(sù)他可通过设置获(huò)取顾客信息(xī)，且信息越全面越(yuè)有利(lì)于后(hòu)期分析客源(yuán)。“我文化程(chéng)度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所(suǒ)以我(wǒ)们不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每次点餐也都可(kě)以转变(biàn)为小(xiǎo)程序(xù)的流量，而商家(jiā)可(kě)选择通过接收推广(guǎng)广告获取(qǔ)广告费用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程(chéng)序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以接入第三(sān)方广告，顾客(kè)点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程(chéng)序的用户量达到1000以上时，就可(kě)以申请接入(rù)广告(gào)，开屏广告(gào)或者插(chā)入小程序(xù)中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他们(men)分得的钱数(shù)并不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时候能(néng)达(dá)到一块多(duō)。“总的来说，这笔收入(rù)不多，一个(gè)月几百块(kuài)钱(qián)，有(yǒu)比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存(cún)在已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部门组(zǔ)织也(yě)多次发文(wén)，提出“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信息的(de)获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大范围准确地推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有(yǒu)少，程度有深(shēn)有浅(qiǎn)，导致了顾(gù)客(kè)必须提交个人信息，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收集(jí)顾客个人(rén)信息(xī)已(yǐ)违反(fǎn)相关法律规定，单(dān)是把顾客当(dāng)成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经营环境和发(fā)展(zhǎn)就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度的(de)人，满足(zú)顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾(gù)客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求(qiú)的便(biàn)捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信(xìn)息则(zé)更恶劣，实际上(shàng)是(shì)在违反诸多(duō)法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营营销的(de)流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确(què)，首先强(qiáng)制扫码点餐不合理不合法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规(guī)定。对餐(cān)饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客(kè)信(xìn)息，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获得了流量，实(shí)则(zé)“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家(jiā)唯有意(yì)识到最好(hǎo)的(de)营销手段是高质量的服务，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人