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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江(jiāng)、黄(huáng)河等(děng)淡水地区,所以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

  虽(suī)然它们是淡水鱼,但(dàn)它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性(xìng),它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境,还能在海水中正常生长。

  当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时,它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因(yīn)此(cǐ),很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在淡水和海(hǎi)水的交界(jiè)处,比如(rú)我(wǒ)国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有(yǒu)它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

  刀(dāo)鱼颚(è)尖,稍(shāo)稍有些粗,占体长的(de)三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热带和温带(dài)水域(yù),但夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

  刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng),前部高,向后渐低;背(bèi)缘平直,腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而尖(jiān)。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻(bí)孔每侧2个(gè不甚是什么意思解释,不甚了然是什么意思),距眼(yǎn)前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行(xíng)。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向后伸到(dào)鳃盖附近;成鱼时上颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底,上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄食,入东(dōng)平(píng)湖(hú)后,又(yòu)重新摄食。

  至6月初(chū)(芒(máng)种前后)产卵,产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下,陆续(xù)回(huí)海,一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间之后再(zài)降河入(rù)海。

  长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪,肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准;尤(yóu)其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于(yú)一般名(míng)特优鱼类,脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为(wèi)主;在肌肉游离氨基酸中,含(hán)有丰富的鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜(xiān)美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁(shuò),一般(bān)长约30厘(lí)米左(zuǒ)右,雌大雄小,体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀(dāo)。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又不甚是什么意思解释,不甚了然是什么意思(yòu)返归海(hǎi)中(zhōng)。

  ”长江(jiāng)下游(yóu)从南(nán)京到南通的水道,通常是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

  江阴地处长江河口入海处的南岸,是鱼不甚是什么意思解释,不甚了然是什么意思群(qún)回游(yóu)的“黄金水道(dào)”,拥有的河岸线(xiàn)长途上百里,又(yòu)有相当规模的捕捞能力,所以,每(měi)年上市的刀鱼,其产量在(zài)长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春(chūn)节一(yī)过,渔船(chuán)竞发,渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一(yī)片。

  旺季来临(lín)时(shí),大街小(xiǎo)巷,只要叫卖的(de)人一招引,围(wéi)者(zhě)如堵(dǔ),争相选购,称秤的(de)、收钱的就会(huì)忙(máng)得不亦乐乎(hū)。

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