关于肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

相(xiāng)关标签(qiān)：肠粉用什么(me)粉做最好 坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸href="/tags-%E8%82%A0%E7%B2%89%E4%B8%80%E8%88%AC%E7%94%A8%E4%BB%80%E4%B9%88%E7%B2%89%E5%81%9A%E7%9A%84-0.html" target="_blank">肠粉(fěn)一(yī)般用(yòng)什(shén)么(me)粉做的(de) 做肠粉用(yòng)什么粉

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