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桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市辖的(de)一个(gè)地级(jí)市萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大(dà)米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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