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马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗而细(xì)长(zhǎng)的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(h酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗uì)比(bǐ)较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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