紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是(shì)不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素(sù)，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价(jià)值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用(y维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架òng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的(de)修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分(fēn)布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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