活梭(suō)子蟹(xiè)能够直接(jiē)冷(lěng)冻吗

　　活(huó)梭子蟹是能够直(zhí)接冷冻的(de)。

　　关于(yú)活(huó)梭子(zi)蟹能直接(jiē)冷冻吗这个(gè)问题，当然是能(néng)够(gòu)的啦(la)，可是必定要(yào)绑好(hǎo)在冷冻，死(sǐ)蟹先蒸熟，然后(hòu)直接放在冰箱(xiāng)冷冻保(bǎo)存，吃的时(shí)分再加热(rè)。

　　活蟹用皮筋绑(bǎng)好，放在一个泡沫盒子里(lǐ)，放在(zài)冷藏(cáng)室(shì)保(bǎo)存(cún)。保存的时分，盒子里一同放些(xiē)冰(bīng)块(kuài)。这样的梭子蟹处理才正确。

活梭子蟹怎(zěn)样保(bǎo)存才新鲜好吃

　　1、冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)是常见的(de)一种保存梭子蟹(xiè)的(de)办法，把螃蟹的脚捆起来以削减螃蟹膂(lǚ)力耗费，然后放在冰箱的(de)冷藏柜，温度坚持(chí)5度(dù)-10度(dù)，盖上湿(shī)毛巾保存即(jí)可，吃(chī)的时分能够先选择生(shēng)机缺乏的吃(chī)，生机(jī)足的螃(páng)蟹可(kě)持(chí)续(xù)保存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水养活是不可的，需要用盐水(shuǐ)或者是海(hǎi)水(shuǐ)进(jìn)行饲养，正确的做法便是预备(bèi)一个浴缸，清洗(xǐ)洁净后(hòu)，把螃蟹悄(qiāo)悄倒(dào)入浴缸中，注如恰当盐水或海水(shuǐ)，水量要刚好埋住螃蟹(二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥xiè)，使螃蟹(xiè)八(bā)足立起来就(jiù)能够在水(shuǐ)面呼吸，之后依据贮存时刻(kè)和数量投进少数的(de)小鱼小虾，这样能够养活螃蟹5-7天左右，当然半途要(yào)勤换水才行。

梭(suō)子蟹怎样保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　假如是(shì)为了保(bǎo)存活(huó)的梭(suō)子蟹，咱(zán)们需(xū)要把蟹的脚绑起来，这(zhè)样能(néng)够削减蟹的(de)膂力耗费，避免它处处(chù)乱爬。

　　然(rán)后(hòu)咱们把螃蟹(xiè)放在冰箱里，坚持温度在3-6摄氏(shì)度，然后在螃蟹上放一条湿(shī)毛巾，以(yǐ)便保湿。

　　这(zhè)一(yī)步很(hěn)重要，千(qiān)万别忘了。

　　用这种办法(fǎ)，梭子蟹能够保存三(sān)天左右(yòu)不糜烂蜕变，仍(réng)然新鲜。

　　当然(rán)，越早吃越(yuè)好(hǎo)，越早吃越新鲜。

　　2.低温储藏(cáng)

　　还(hái)有一种办法(fǎ)是(shì)先蒸螃蟹，然后冷冻(dòng)。

　　这种办法能够让他们(men)坚持一个(gè)月左右，还不错。

　　具体做法是将螃蟹放入冷水中蒸熟，然后(hòu)将(jiāng)蒸熟的(de)螃蟹冷却，再将螃(páng)蟹放入(rù)保(bǎo)鲜袋中，将(jiāng)袋内空气排尽，扎紧(jǐn)袋(dài)口(kǒu)，阻隔(gé)空气，最终放入冰箱冷冻室(shì)保存。

　　一般来说，梭子蟹寄存一个(gè)月是没有问题的，可是(shì)最好仍是(shì)赶快食用。

　　首要，我预备新鲜(xiān)的梭(suō)子蟹，清洗洁(jié)净，最好(hǎo)清洗几回。

　　之后咱(zán)们在锅里参加清水烧开，然后把梭(suō)子蟹(xiè)放入锅里(lǐ)烧开，再把梭子蟹捞出沥干(gàn)，然后放在一边(biān)晒干。

　　之后咱(zán)们(men)把保鲜(xiān)袋拿出来把梭子蟹(xiè)放进去，再把塑料袋拿出来把装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜袋一同放进(jìn)塑料袋。

　　排空里(lǐ)边的(de)空气后，将塑料(liào)袋口扎紧，然后放入冰箱保鲜。

　　这样，梭子蟹(xiè)就会很新鲜。

　　想吃的(de)时分(fēn)能够拿出来蒸。

　　这样(yàng)，梭子蟹就(jiù)会很长时刻很新鲜。

　　不信你(nǐ)能够(gòu)试试这个办法，确保不(bù)会绝望。

　　在这里，我要(yào)告知你，买(mǎi)梭子蟹必定(dìng)要注意。

　　千万不要买死(sǐ)的，只买(mǎi)新鲜的。

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