竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难清理的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破96的因数有哪些数，72的因数有哪些坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(x96的因数有哪些数，72的因数有哪些ū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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