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蟑螂在床上爬了还能睡吗,蟑螂在床上爬了还能睡吗

蟑螂在床上爬了还能睡吗,蟑螂在床上爬了还能睡吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场,上周(zhōu)淄博烧烤相(xiāng)关概念股(gǔ)出(chū)现异动,如得利斯、惠(huì)发食品、龙大(dà)美食、西王(wáng)食品(pǐn)等等,在投资者互动平台,也有不少上(shàng)市(shì)公司被(bèi)投资(zī)者问及(jí)相关(guān)问题,现在(zài),券商分析师(shī)们也开始动起来,实地调研淄博烧烤。

  今(jīn)日,国君食(shí)品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验(yàn)纪实(shí)》,该文章的核心观点如下:本周我们(men)调(diào)研了(le)淄博烧烤的(de)大体(tǐ)情(qíng)况:随着线(xiàn)下消费场(ch蟑螂在床上爬了还能睡吗,蟑螂在床上爬了还能睡吗ǎng)景的(de)复苏,颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈,热度持续升高(gāo),带动市内大小门店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo),目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿(sù)均已订满,订单量为2019年同(tóng)期的800%。淄博主流(liú)烧烤(kǎo)店客单(dān)价(不(bù)含酒(jiǔ)水)基本在(zài)40-70元(yuán),消费者选择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多,也(yě)有部(bù)分食客(kè)自带白(bái)酒。据我们走访和当地(dì)居民反映,淄博(bó)地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居多,主要涵盖8-12元价(jià)位(wèi)带(青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)),本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等,外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮(蟑螂在床上爬了还能睡吗,蟑螂在床上爬了还能睡吗yǐn)旺季的到来,叠加2023年气温可能(néng)创新高,我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤(pí)酒(jiǔ)消费动销有望加速(sù)。

  对于为什么是淄博烧(shāo)烤热(rè)度蹿升,该(gāi)团队指出,“淄(zī)博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈,热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组团(tuán)前来体验,后(hòu)随着社交媒体(tǐ)广泛(fàn)传播,游(yóu)客(kè)络绎不绝。我们(men)认(rèn)为淄博(bó)烧烤大(dà)火主要(yào)源自良好(hǎo)的口碑和体验感,尤其是淄博地(dì)区特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎,露天碳烤半自助”模式,对许(xǔ)多消费者来说是(shì)全新的体验,在线下消(xiāo)费(fèi)场景复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客(kè)。 ”

  对于(yú)淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流(liú)程,该团队还在(zài)文(wén)中给出了“攻(gōng)略”:“据我们了解,淄博地区烧(shāo)烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉(ròu)质(zhì)和腌制过程上,当地(dì)市民除了(le)选择(zé)以(yǐ)上“网红店”,也会前往其他小店(如社区烧(shāo)烤(kǎo)店)就餐,部分(fēn)市民甚至会驾车半个多小时前(qián)往金岭回(huí)族(zú)镇吃烧(shāo)烤(和市内(nèi)用的圆(yuán)形薄(báo)饼不(bù)同(tóng),金岭镇主(zhǔ)要(yào)使(shǐ)用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口感更韧)。大店中,以(yǐ)经营30余(yú)年的牧羊(yáng)村总店为(wèi)例(lì),其单店(diàn)规模(mó)较(jiào)大(50+桌),凭借较(jiào)高的名气(qì)带动周边(biān)几家烧烤(kǎo)店,形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效(xiào)应,许多(duō)游客(kè)即便排不上号也会(huì)来现场(chǎng)看(kàn)看。”  

  对于淄博烧烤消费者的(de)观察,该团队解析到,淄博烧烤的消费人(rén)群(qún)以中青年为主(zhǔ),时间相对灵活(huó)的大学生群体(tǐ)往往选择工(gōng)作(zuò)日乘坐高铁前来打卡体验,周末(mò)不少游客也会(huì)自驾前来(lái),从车牌来看包括(蟑螂在床上爬了还能睡吗,蟑螂在床上爬了还能睡吗kuò)但不限(xiàn)于山东其他地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽等地。此外(wài),在牧羊村这类门(mén)店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探(tàn)店,淄博(bó)市政府出动了大量工作人员监督规范其行(xíng)为,整(zhěng)体上(shàng)网红(hóng)直播(bō)并(bìng)不影响其(qí)他(tā)游(yóu)客的体验(yàn)。

  同时(shí)该(gāi)团队还发(fā)现,在(zài)烧烤的带动下(xià),淄博(bó)的八大(dà)局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了(le)明(míng)显提(tí)升。

  该(gāi)团队指出(chū),淄(zī)博(bó)烧烤走红,当地政府采取了一系列措施保障(zhàng)和丰富游(yóu)客体验,热(rè)度有望延续。

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