可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室(sh手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州ì)易(yì)粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。