怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营(苏州是几线城市呢yíng)养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等(děng)有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感苏州是几线城市呢觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的苏州是几线城市呢南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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