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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质。

　杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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