辣椒怎(zěbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别n)么(me)风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱(tbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别uō)水。

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