竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因(y香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水īn)此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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