银耳越黄(huáng)越好还是越(yuè)白越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄(huáng)银耳(ěr)越黄(huáng)越好并不是(shì)越白越好的。

　　关于银(yín)耳越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄以及干银(yín)耳为什么越放越黄(huáng)，银耳(ěr)正常的颜色的图片大全(quán)，正常银耳(ěr)与(yǔ)硫磺银耳图片对比，硫(liú)磺熏过的银耳图片(piàn)，干银耳怎么选择才知道有没有硫(liú)磺等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

银(yín)耳越黄(huáng)越好还(hái)是(shì)越(yuè)白越好，干银(yín)耳为什么越放越黄

　　正常银耳是微(wēi)微发黄的(de)，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄(huáng)，花大而松散，干燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清(qīng)香，取少许放舌尖，有植物特有(yǒu)的香味，多放(fàng)一会儿(ér)有(yǒu)少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳(ěr)中含有丰(fēng当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍)富的蛋白质(含量10%左右(yòu))，受潮后易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿(shī)发黏，捏起来弯(wān)而不折(zhé)，而一旦霉变(biàn)，颜色会更黄甚至发(fā)黑。

　　建(jiàn)议(yì)到正规渠道购买，银(yín)耳本(běn)身无味道(dào)，选购(gòu)时可取少许试尝，如对舌有(yǒu)刺(cì)激(jī)或辣的感觉，很可能就(jiù)是用硫磺熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选优质银(yín)耳(ěr)

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的(de)颜色是自然(rán)的白(bái)色，花朵齐(qí)整，有圆形的伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂(dì)头，也(yě)没(méi)有杂(zá)质和(hé)斑点，是大家(jiā)在挑(tiāo)选(xuǎn)银耳(ěr)的(de)时候(hòu)需要(yào)注意的(de)。

　　2.优(yōu)质(zhì)银耳肉(ròu)厚、叶片长(zhǎng)、膨胀率高(gāo)，这样(yàng)的银耳(ěr)是比较新鲜的，我们吃起来(lái)味道(dào)也(yě)比(bǐ)较好，营养价(jià)值也会更出色。

　　品质一般的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对(duì)来说不(bù)会那么(me)纯净(jìng)的，很多(duō)都是白色(sè)中带有一点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头和(hé)杂质(zhì)。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较(jiào)差的银耳(ěr)颜色很黄，摸起(qǐ)来也(yě)不够干燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不够完整，还会(huì)带有很多斑(bān)点质。

干银(yín)耳什么颜色的最好

　　微微(wēi)发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经(jīng)过晒过(guò)或(huò)者是烘干之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银耳更加(jiā)的好看，有些商贩会利用一些(xiē)成(chéng)分将原本发黄的银(yín)耳熏白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑选(xuǎn)干银耳的(de)时(shí)候(hòu)还(hái)是尽(jǐn)量挑选黄(huáng)色的这种，因为(wèi)那种熏白的银耳(ěr)中(zhōng)含有(yǒu)对人体(tǐ)有害的(de)成分，食用后对健康有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看，鲜银(yín)耳没有经(jīng)过任(rèn)何的加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜(xiān)银(yín)耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于经过加(jiā)工的干银耳会更加(jiā)的多。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类光感物(wù)质，食(shí)用了这种物质的(de)话(huà)，经过太(tài)阳光(guāng)照射之(zhī)后皮肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现红色(sè)水泡等不适症(zhèng)状，而干(gàn)银(yín)耳在加(jiā)工的过程中已(yǐ)经(jīng)将(jiāng)这种成分去掉了，所以可以放(fàng)心食用。当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍

　当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍　且(qiě)从储存方面来说，干银(yín)耳中不含有水分因此很利于保存，所以日常(cháng)生活中(zhōng)建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期了(le)还能(néng)吃吗(ma)

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市(shì)面(miàn)上常见(jiàn)的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月，而一般情况(kuàng)下(xià)，食品的(de)实际可食用期限都会比包装(zhuāng)袋上的时(shí)间(jiān)要稍微长(zhǎng)一些，如果是(shì)刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉、软化的情(qíng)况下都是(shì)可以(yǐ)继续(xù)食用的(de)，过期一(yī)段时间或者出现变质反应了(le)则不建议(yì)继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍