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中国的国粹有哪些一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等(děng)于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大(dà)小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有些油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大(dà)四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生(shēng中国的国粹有哪些)素(sù)及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐(yán)和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋(dàn)液后，你可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅(guō)的盖子(zi)，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅(guō)里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和(hé)黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做(zuò)的(de)时候(hòu)，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应(yīng)该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂(tú)上(shàng)适(shì)量的食用盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可(kě)以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)处(chù)腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还(hái)有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂(zhī)，其(qí)中一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作(zuò)为补(bǔ)钙(gài)一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一(yī中国的国粹有哪些)些(xiē)核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用。