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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也(yě)能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋(zī)养身体的养生(shēn拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系g)功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解(jiě)成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系(ǎi)，在上(shàng)面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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