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干紫菜能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是(shì)能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)没有(yǒu)受潮仍(réng)是(shì)干的(de)状况，而(ér)且外(wài)观没(méi)有发霉(méi)的(de)状况(kuàng)，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的(de)。

　　如(rú)果您调查(chá)干紫菜外观(guān)没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已(yǐ)被有(yǒu)毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害(hài)，不(bù)能食(shí)用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不(bù)要吃(chī)了(le)，尽管(guǎn)干紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不(bù)远了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不(bù)建议(yì)您食(shí)用(yòng)。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质(zhì)的干紫菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤(chì)色(sè)或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无(wú)沙子等杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味(wèi)的幽香，而残次或(huò)陈年干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质量一定(dìng)有(yǒu)问题(tí)，牢记不要购冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简(jiǎn)直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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