怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以(yǐ)较好的(de)保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)为什么复兴号很少人买与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢为什么复兴号很少人买，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效为什么复兴号很少人买，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为什么复兴号很少人买