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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们(men)可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污)水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海都有它们(men)的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热(rè)带和(hé)温带水域(yù)，但夏季有(yǒu)时可(kě)游到巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平(píng)直(zhí)，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成(chéng)鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不(bù)摄食(shí)，入东(dōng)平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分继续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高比例(lì)的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污fēn)别到河流上游或在(zài)河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南(nán)京(jīng)到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口(kǒu)入海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能(néng)力，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓(lǒu)里就(jiù)银(yín)白(bái)一(yī)片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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