红色的苹(píng)果可能是(shì)加(jiā)了(le)染色剂的，这样的(de)苹果(guǒ)不仅不(bù)甜而且不脆不好吃，应该(gāi)挑黄里透(tòu)红的，尤(yóu)其是(shì)像(xiàng)那种一丝一丝红的(de)，不仅甜口感也会更好(hǎo)。

　　2、闻味道。

　　我们(men)可以闻一(yī)下(xià)苹果，成熟的苹果会自(zì)带(dài)一种苹果(guǒ)香甜气息(xī)，如果闻到(dào)有类(lèi)似酒精(jīng)味，这种苹(píng)果说(shuō)明放(fàng)了很(hěn)久，就(jiù)不要买了。

　　3、看苹果(guǒ)蒂。

　　苹果(guǒ)的蒂(dì)越(yuè)绿，说明苹果的新鲜程度越(yuè)好，如果苹果的(de)蒂已经干枯，那这个(gè)苹(píng)果就已经放了很(hěn)久(jiǔ)不新鲜了，最好不(bù)买。

　　4、看(kàn)纹(wén)路(lù)。

　　有一些苹(píng)果纹路是裂开(kāi)的，比(bǐ)较杂乱，这样的苹果是(shì)不(bù)太(tài)好吃(chī)的、没(méi)有(yǒu)甜度，口感比较差，看着纹路非常整齐一般是比较(jiào)好(hǎo)吃的，红(hóng)色的条纹越多(duō)，苹果就越甜。

苹果怎么选比较甜

　　苹果的表面要光滑，没有(yǒu)虫眼，没有干枯(kū)

　　颜(yán)色不能特(tè)别红，有些粉，且不能(néng)红成(chéng)一片，要挑有许多(duō)红(hóng)丝的那一种

　　应(yīng)选择那种(zhǒng)看上去(qù)一(yī)丝一丝的(de)，黄里(lǐ)透红的的，千万(wàn)不要挑(tiāo)那些绿里(lǐ)透一点(diǎn)点(diǎn)红的(de)，这样的(de)一般(bān)味道(dào)都很寡(guǎ)淡。

　　如(rú)果带着蒂的话那一定(dìng)要选蒂比(bǐ)较先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些绿的，枯黄(huáng)的话就说(shuō)明苹(píng)果已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　苹果是一(yī)种低(dī)热量食(shí)物，每100克只(zhǐ)产(chǎn)生60千卡热量。

　　苹果(guǒ)中(zhōng)营养成(chéng)分可溶性(xìng)大，易被人体吸收，故有“活水”之(zhī)称。

　　其有(yǒu)利于溶解硫元素，使皮(pí)肤润滑柔嫩。

　　国外谚语(yǔ)“每天一苹(píng)果，医生远离我”。

　　不宜人群食用人群：

　　溃疡(yáng)性结肠炎的病人：溃(kuì)疡性结(jié)肠炎的病人不(bù)宜(yí)生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地(dì)较硬，又加上(shàng)含(hán)有1.2%粗(cū)纤维和0.5%有机(jī)酸的刺(cì)激(jī)，很(hěn)不(bù)利(lì)于肠壁溃(kuì)疡面(miàn)的愈(yù)合，且可因(yīn)机械性地作用肠(cháng)壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠(cháng)梗阻等并(bìng)发症。

　　白细(xì)胞减少(shǎo)症(zhèng)的病人(rén)、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的(de)病人、前列腺肥大的病人均(jūn)不宜生吃苹(píng)果，以免(miǎn)使(shǐ)症状加重或影响治疗结果。

　　平(píng)时有胃(wèi)寒症状者(zhě)忌生食苹(píng)果(guǒ)。

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