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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可方阵是什么意思(kě)以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香(xiāng)菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有一(yī)股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而(ér)且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭或者(zhě)馒(mán)头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞(lāo)方阵是什么意思出，米饭或者(zhě)馒头片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即(jí)可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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