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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人(rén)知司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文(zhī)道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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