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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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