怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热(r3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米è)味(wèi)甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话(huà)，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴(liú)莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别(bié)它是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过的(de)青草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观(guān)色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一(yī3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米)天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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