桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极(jí)有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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