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毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么(me)内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在(zài)全(quán)球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才(cái)的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为(wèi)上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗需要(yào)数以千计的(de)国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能(néng)力以及(jí)一(yī)定的职(zhí)业外语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业(yè)的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如(rú)门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了(le)解(jiě)酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要(yào)懂得(dé)一(yī)些(xiē)商业相关(guān)的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)的学着(zhe)也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服务客(kè)人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的教(jià毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗o)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业(yè)，那(nà)你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实(shí)践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。