新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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