铁观音怎样分辩好(hǎo)坏？观叶底：经沸水冲泡(pào)过的(de)茶叶倒入盛有清水(shuǐ)的(de)盘中，调查(chá)叶(yè)底(dǐ)，凡叶(yè)底柔(róu)软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶(xiāng)边”显着的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为次(cì)品的(de)。关于(yú)铁观音(yīn)怎样分辩好坏(huài)以及铁观音怎(zěn)样分辩好坏，铁观(guān)音怎样分辩好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)，铁观音怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好(hǎo)坏的办法(fǎ)，怎样辨认铁(tiě)观音的好坏等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

铁观音是红茶吗

　　不是的，铁(tiě)观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿(lǜ)茶之(zhī)间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依(yī)发酵程度能够分为清香(xiāng)型(xíng)、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈香型的铁观音口感特(tè)质接(jiē)近于红茶(chá)中的普洱，日常饮用有提神(shén)、养颜和促(cù)消化的成效。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观(guān)叶(yè)底：经沸水冲(chōng)泡(pào)过的茶(chá)叶倒入盛有清(qīng)水的盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡(fán)叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着的均(jūn)为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩深(shēn)浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的为(wèi)上品(pǐn)，暗(àn)浊(zhuó)的(de)为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香(xiāng)气是否杰出，再差(chà)异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热嗅(xiù)、温(wēn)嗅、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香气杰出、香气(qì)狷(juàn)介、馥韵悠长的(de)均为上(shàng)品(pǐn)，反之为次(cì)品。

　　4、看(kàn)外形：主要是调查铁观音的外(wài)形、色(sè)泽、匀净度(dù)和(hé)闻茶米的(de)香气，凡外形(xíng)肥胖(pàng)、重实(shí)、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香(xiāng)气纯洁的即观音特征(zhēng)显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的(de)茶汤(tāng)进口（必定不要太多），经(jīng)过舌头在口腔中(zhōng)作吸吮打转翻(fān)滚，使(shǐ)口腔各(gè)部(bù)位的味(wèi)细胞(bāo)作出归纳的味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋(fù)有种类“神韵”特征的均(jūn)为(wèi)上品，反之(zhī)为次品。

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