柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面bǐng)中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过(guò)程中在(zài)发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要(yào)看酒味的(de)程度才(cái)能(néng)判断能不能(néng)吃。

　　11页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒ1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ng)柿饼就不(bù)建(jiàn)议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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