燕京啤酒（000茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿(yì)茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现(xiàn)营收(shōu)和净利润(rùn)的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增长，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司(sī)的营(yíng)收增长幅(fú)度并不(bù)大，销量(liàng)增长(zhǎng)也不(bù)如(rú)人意。不(bù)过(guò)，其高端产品的表(biǎo)现(xiàn)却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善(shàn)盈(yíng)利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降(jiàng)低运(yùn)营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而(ér)新增产能是为了(le)利(lì)用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势(shì)，扩大高(gāo)端(duān)产品的占比，符(fú)合(hé)整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场(chǎng)转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤酒来(l茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种ái)拉动业(yè)绩(jì)增(zēng)长变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量(liàng)增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花(huā)小啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实(shí)施大单品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代(dài)表的大单品与特(tè)色产品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业绩的(de)提振效应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现销量293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)的(de)36％，中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心(xīn)大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业(yè)股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助(zhù)白酒来(lái)实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边(biān)扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报(bào)中(zhōng)透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产(chǎn)能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员(yuán)工补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来(lái)，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和精简总部(bù)和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工数合(hé)计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置的土地也(yě)为啤(pí)酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家(jiā)群(qún)货场土地(dì)进行收储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾(céng)通(tōng)过资产(chǎn)处(chù)置(zhì)的方式获得4.81亿元(yuán)的(de)收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收益主要系公司取得处置土地(dì)使用(yòng)权等(děng)长期资产的(de)收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市(shì)润投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公司及(jí)本(běn)公司间接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司(sī)签(qiān)订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级(jí)改造(zào)项目(mù)、黔(qián)南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种