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感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供(gōng)不(bù)应求的(de)局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越来(lái)越多(duō)的国(guó)际(jì)大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的(de)需求也日益(yì)增大(dà)，所以你大可(kě)不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合素(sù)质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培训，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运(yùn)研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食(shí)品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各(gè)种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常(cháng)生(shēng)活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财(cái)务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必(bì)修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管(guǎn)专业的(de)会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如(rú)何计算酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业(yè)发展方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的(de)高层管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作(zuò)、运营和(hé)实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每(měi)个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来(lái)的(de)，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的(de)酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都(dōu)只为(wèi)你的工作(zuò)业(yè)绩(jì)而不是(shì)你(nǐ)的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基(jī)层(céng)服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。