新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新(勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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