紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是(shì)不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素(sù)，还含藻类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(qu五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服án)缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范(fàn)围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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