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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻(jùn)时还或许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的900g是几斤 900g是多少毫升养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多(duō)的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省(shěng)的中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这900g是几斤 900g是多少毫升一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特(tè)产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很900g是几斤 900g是多少毫升(hěn)特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的(de)名(míng)小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫(hú)芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河(hé)流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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