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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022wéi)素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(sh2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022òu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则(zé)标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变(biàn)得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一(yī)种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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