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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅(jǐn)味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附(fù)法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放(fàng)入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能(néng)够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，之后(hòu)加热(rè)葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中进黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅行存放。

菜(cài)籽油怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

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